Przejdź do głównej zawartości

À LA AZJA

Oto kolejny, pyszny przepis na znakomitą sałatkę pełną smaku. Tym razem w smakach azjatyckich.... Zaczynajmy!

LISTA ZAKUPÓW - porcja na 3-4 osoby:
1x podwójna pierś kurczaka
1x opakowanie rukoli
1x opakowanie mixu sałat
1x małe opakowanie makaronu ryżowego
1x limonka
1x garść pomidorków koktajlowych czerwonych lub żółtych lub dwa rodzaje
1 łyżka białego sezamu
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka sosu teriyaki
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka sosu słodko-kwaśnego z chilli
sól
pieprz

JAK PRZYGOTOWAĆ?
Pierś kurczaka kroimy w paski i marynujemy w marynacie (sos sojowy, sos teriyaki, ocet, sól, pieprz). Wystarczy ok 30 min - 1h. Smażymy mięso na suchej patelni, aż się zezłoci. Następnie posypujemy sezamem i dodajemy sos chilli. Chwilę jeszcze smażymy. Mięso przekładamy do miski. Makaron ryżowy łamiemy na mniejsze części i przygotowujemy w misce zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wykładamy na deskę i siekamy na mniejsze kawałki. Odstawiamy na chwilę. Na dużym półmisku/talerzu układamy sałatę i rukolę. Następnie wykładamy makaron ryżowy i pokrojone na połówki pomidorki. Na wierzch wykładamy mięso i ozdabiamy listkami rukoli. Całość skrapiamy sokiem z limonki. Et voilà ! Azjatycka sałatka pełna smaków gotowa... Można jeść pałeczkami. ;)

Etykiety:

Komentarze

  1. Anonimowy23 września 2013 21:02

    coś pięknego i ciekawy pomysł. Podziwiam twoją pasję, mimo, że sama za gotowaniem nie przepadam. @Kasia Dudziak

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

TAGLIATELLE Z PASTĄ Z KARCZOCHÓW

Nie macie pomysłu na dzisiejszy obiad? Oto kolejny szybki przepis na makaron. Tagliatelle z pastą z karczochów, oliwą z oliwek, wędzonym łososiem i łyżką śmietany. Wszystko skropione sokiem z cytryny. Pastę z karczochów w małych słoiczkach dostaniecie w delikatesach. Jest delikatna, z odrobiną oliwy, lekko słona i idealnie komponuje się z dobrej jakości makaronem. Ja uwielbiam makaron Mediterranea - mają genialny smak i błyskawicznie się gotują, a do tego grubości i długości do wyboru, do koloru. Polecam. Musicie spróbować! :)
6 komentarzy
Czytaj więcej

PROSTE MUFFINKI

Mam dla Was bardzo prosty i szybki przepis. Przepis ten znalazłam w jakimś czasopiśmie kulinarnym będąc u mojej cioci, troszkę go przerobiłam i wyszło tak... LISTA ZAKUPÓW - na 12-15 muffinek: 2 i 1/2 mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 1 szklanka maślanki / kefiru lub mleka 1 łyżeczka cukru waniliowego 100g masła 2 jajka 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli JAK PRZYGOTOWAĆ? Potrzebne będą dwie miski. W jednej mieszamy dokładnie wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli. W drugiej mieszamy dokładnie wszystkie mokre składniki: jajka, maślankę i roztopione masło. Do miski z suchymi składnikami dodajemy mokre i bardzo szybko mieszamy. Im krócej, tym lepiej. Wtedy babeczki będą puszyste. Trochę grudek w cieście może zostać. Do masy możecie dodać bakalie, kawałki czekolady, wiórki kokosowe, wedle uznania. Masę przekładamy do formy muffinkowej - jeśli silikonowa, to od razu w formę, jeśli "zwykła blacha...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

NAJLEPSZE CIASTO Z OWOCAMI

To ciasto robię już od dawna. Robiłam je na różne sposoby i za każdym razem efekt był przepyszny! Co włożycie do środka, to Wasza sprawa i smak. Mogą to być: brzoskwinia, ananas, borówki, maliny, truskawki... Ciasto robi się BARDZO szybko, bez wysiłku, a smakuje... WYBORNIE. :) Do dzieła! LISTA ZAKUPÓW: 1x kostka masła 3x jajko 1 szklanka cukru 1x cukier waniliowy 1 i 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka octu jabłkowego 1 szklanka borówki amerykańskiej JAK PRZYGOTOWAĆ? Masło rozpuszczamy. Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, ciągle mieszając. Następnie dodajemy resztę składników, na końcu ciepły tłuszcz i dokładnie mieszamy. Wrzucamy owoce (można wcześniej oprószyć mąką) i jeszcze raz wszystko delikatnie mieszamy. Masę przekładamy do wysmarowanej wcześniej masłem i obtoczonej bułką tartą kwadratowej blachy lub do tortownicy. Pieczemy w rozgrzanym piek...
12 komentarzy
Czytaj więcej