NAJLEPSZE CIASTO Z OWOCAMI

To ciasto robię już od dawna. Robiłam je na różne sposoby i za każdym razem efekt był przepyszny! Co włożycie do środka, to Wasza sprawa i smak. Mogą to być: brzoskwinia, ananas, borówki, maliny, truskawki... Ciasto robi się BARDZO szybko, bez wysiłku, a smakuje... WYBORNIE. :) Do dzieła!

LISTA ZAKUPÓW:
1x kostka masła
3x jajko
1 szklanka cukru
1x cukier waniliowy
1 i 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu jabłkowego
1 szklanka borówki amerykańskiej

JAK PRZYGOTOWAĆ?

Masło rozpuszczamy. Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, ciągle mieszając. Następnie dodajemy resztę składników, na końcu ciepły tłuszcz i dokładnie mieszamy. Wrzucamy owoce (można wcześniej oprószyć mąką) i jeszcze raz wszystko delikatnie mieszamy. Masę przekładamy do wysmarowanej wcześniej masłem i obtoczonej bułką tartą kwadratowej blachy lub do tortownicy. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku: 30min 180C termoobieg, następnie 15min 180C góra/dół. Cały proces trwa ok. 45-50min aż ciasto się zezłoci i zacznie lekko odchodzić od brzegu formy. Po 45min można otworzyć piekarnik i sprawdzić ciasto patyczkiem wbijając w kilka miejsc. Jeśli patyczek pozostanie suchy, a wierzch ciasta jest złoty, ciasto jest na 100% gotowe. Upieczone owocowe ciacho wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia (po 10min otwieramy tortownicę, żeby nie zaparowało). Na koniec wystarczy już tylko posypać nasze ciacho cukrem pudrem, albo i nie, jak kto woli... Pysznie smakuje też z kulką lodów waniliowych... Et voilà ! PYCHA !