Ależ dziś upał. Uffffff. Przy takiej pogodzie nie chce się stać przy garach. Mam dla Was świetne i pyszne rozwiązanie. Szybką i kolorową sałatkę... Włoszkę. :) Macie ochotę?
LISTA ZAKUPÓW - dla 3-4 osób:
1x opakowanie rukoli
1x opakowanie mixu sałat
1x kulka mozzarelli
1x brzoskwinia
6x plaster szynki parmeńskiej lub prosciutto lub inne dojrzewającej
garść świeżej bazylii
oliwa z oliwek extra vergine
sok z jednej cytryny
1 łyżeczka miodu
szczypta soli
szczypta pieprzu
JAK PRZYGOTOWAĆ?
Bierzemy duży półmisek, talerz, coś, na czym ułożymy nasza pyszną i kolorową sałatkę. Na talerzu rozsypujemy grubą warstwę sałaty i rukoli - pół na pół. Mozzarellę rwiemy na kawałki i układamy na sałacie. Brzoskwinię dzielimy na ósemki i rozkładamy między mozzarellą. Na całości rozkładamy szynkę parmeńską - może być zwinięta w różyczki albo rozłożona paskami - wybór należy do Was. Na koniec wszystko posypujemy listkami świeżej bazylii. Sałatkę polewamy słodko-kwaśnym winegretem przygotowanym z: oliwy (2/3), soku z cytryny (1/3), soli, pieprzu i miodu. Taka sałatka pysznie smakuje z czosnkowymi grzankami. POLECAM !! Et voilà !
musi byc pyszna!
OdpowiedzUsuńhttp://sierotkamarysiawkuchni.blogspot.com/
Polecam BARDZO !! Pyszna i orzeźwiająca sałatka. :)
Usuńxx
Magda